Georgia Ampelakiotou
Zum ersten Mal dekorierte Georgia im Dezember 2012 eine Torte, diese war für den Geburtstag ihrer Tochter bestimmt. Sie hatte dabei unglaublichen Spaß und merkte bald, dass das Modellieren von Toppern sie beeindruckte.
Im Dezember 2014 gab Georgia ihren ersten Kurs in Athen (Griechenland), bei welchem sie ihren Schülern das Modellieren beibrachte. Seit dem reist sie durch Europa, die vereinigten Emiraten und die Philippinen und gibt ihr Wissen über Tortenkunst und Modellieren weiter und nimmt an Kollaborationen teil.
2018 wurde Georgia zur Ambassadorin für Saracino ernannt.